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El plátano es compatible con una dieta en la que el objetivo sea perder peso. Y si le gusta la fruta, puede tomar melón o sandía por la noche, no le tienen por qué resultar indigestos. Estas son algunas de las afirmaciones que recoge La guía de los bulos en alimentación, un manual gratuito publicado el pasado miércoles y editado por el Instituto #SaludsinBulos, que pretende desmentir los mitos y falsas creencias más difundidos sobre las comidas.La proliferación de estos bulos tiene consecuencias para la salud. Se realiza para crear alarma o desprestigiar a alguna marca, persona, producto o alimento. Sin embargo, su extrema viralización termina calando en la sociedad", explica Carlos Mateos, coordinador de #SaludsinBulos y director de la agencia de comunicación